说到绝味食品大家想到的一定是鸭脖子，买鸭脖子就能做到数百亿的市值真的是非常的厉害，但是绝味食品能有良好的市场表现这完全离不开深厚的人才储备，绝味食品的管理团队有着丰富的公司制作、营销和管理的经验，这为绝味食品业务多年来的快速、平稳发展很有重要的作用，同时绝味食品也形成了一支结构符合常理、素质优良的人才队伍，除此之外绝味食品有限公司还建立了一套完善的人才教育培训体系，这都是为绝味食品的发展提供了非常有力的人才支持。

  从培训内容上来看绝味食品以企业战略做为导向，以岗位做为基础以员工的职业生涯发展做为路径构建了一套完善的课程教学体系和课程内容，对于未来战略的要求绝味食品系统还搭建了“领导力、专业力、业务力”于一体的学习体系，构建了绝味之星项目、鹰系列、千里马系列等绝味培训体系，具体的培训项目还包括了店长培训课程项目、门店业绩倍增特训营、储备管理干部培养项目、营运EDP精英人才发展项目、加盟商管理培训项目。

  在培训方式上绝味食品主要采取两种方式，其一是固定的培训课程和专业培训的咨询课，其二是临时的短期培训咨询课和核心干部培训的外包，师资主要是外部讲师和绝味食品决策团队，学员包括了店长和店长助理、业务骨干以及企业所有的中高层管理人才，真正的实现了产学研有效的结合。

  绝味鸭脖也一直在加强信息化、数字化和组织人力体系这些综合支持版块的建设，为供应链的统筹部署、营销管控提供了很有效的保障，截止到2021年末绝味鸭脖组织架构以“精英总部”为目标还进行了调整，实现了组织扁平化和业务流程的优化、营运组织专业升级，落地了业务导向的激励机制、持续夯实人才的梯队，释放并且还激活了一线团队的组织活力。

  绝味食品管理层很有丰富的企业管理经验以及十多年的快捷消费行业从业经历，同时绝味食品还组建了企业“管理学院”，不断的引入优秀人才，充实了专业方面技术队伍，积极的培养当地人才，形成了梯次型人才队伍，除此之外绝味食品还积极的推动了培训体系、培训制度的建立和完善，绝味食品在十数年的经营中所建立起来的人才教育培训机制体系，也为企业的持续发展做出很大的支撑。

  尤其是近几年的利润长期处在增长的状态，这些可以显示出绝味食品有着非常大的竞争优势，其实卤制品作为一种大众化的食品在中华饮食文明中流传千年，具备食材多样，品类丰富和色香味俱全的特点，这也非常符合中国人喜欢咸辣的食材营业，使用起来更便捷，老少皆宜的特点，具有深厚的饮食文化基础和稳定的消费群众。返回搜狐，查看更加多