时间：2021年12月11学海无涯页码：第-便利店店长培训便利店店长培训第一篇_便利店店长面试演讲稿便利店店长面试演讲稿各位领导大家好，我叫XXX。于今年月份进入公司，现在在XX店工作。进入公司之前，由于未深入接触便利店，我对这个行业不甚了解。但通过店长手把手地教导和公司认真细致地培训，在这几个月的学习和工作中，让我逐步学会作为一名店长所需要具备的理论知识和工作上的能力，也让我慢慢地认识和了解了便利这个行业形态——随着中国消费的升级，便利店进入小区、进入人们的日常生活将是趋势，而且有很大的发展空间。这让我更加坚定对未来的信心。在成为店长后，我将从以下四个方面开展工作。一，竭尽所能，提高门店销售。门店的第一个任务是销售，提高门店销售我认为可以从以下四“度”开展:首先是保障畅销商品齐全度。根据门店销售TOP100分析周边顾客消费习惯、竞争对手、节假日、天气等因素，做到未雨绸缪，及时补充畅销商品货源，尽量做到不丢掉任一笔单;其次是保证食品新鲜度。如今，食品安全日益得到人们的关注。在门店工作中，我不但会安排人员定期对常温商品进行两期清查，而且对公司的自有品牌和自制即食品，将严格按公司要求，每天两次乃至多次检查食品新鲜度。时间：2021年12月11学海无涯页码：第-对于即食操作，也要求像做给自己的那样干净卫生，该报损时坚决不留着卖给顾客，让顾客买得放心，吃得安心;再就是维持店内外清洁度。门店内外的卫生环境直接影响到顾客的购物体验和购买意愿，除时刻维持店内外卫生，我也会针对商品外包装、台面、即食台卫生进行重点清洁和维护，尤其是即食台和即食物料的卫生，在保持整洁干同时，也会注意防治蟑螂苍蝇;最后是提高服务的热忱度。一个热情洋溢、精神饱满的销售团队，无疑会给来店购物的顾客带来愉悦的心理。在严格要求员工执行服务三声同时，还要做到微笑服务。我所提到的微笑服务并不是指职业化的微笑，而是发自内心的感激顾客来店。发挥微笑服务的魅力，或许无法直接带来销售，却能在顾客心中留下良好印象，让顾客发展成为潜在的忠实顾客。便利行业竞争日益激烈的今日，以完善的商品齐全度，保证食品新鲜度，保持门店清洁度，提高服务热忱度，这样，门店才能脱颖而出。二是，因地制宜，实现人性化管理。每一个门店都属于一个团体，只有店内员工团结一致，才能发挥出最大的力量。针对门店情况，我将尽可能地保障每一名员工合理合法的切身利益，仔细核算工资，及时申报奖励等等。并依据公司制度在工作中身先士卒，以身作则，先做好榜样，再做好管理。实行奖罚分明，不厚此薄彼。而在平时工作中，也会多和店员谈心、聊天，关心他们的工作和生活，尽到自身能力为其解决一些实际问题。通过合理排班，时间：2021年12月11学海无涯页码：第-增加员工之间的接触和交流，调解他们的矛盾，从而营造出店内员工之间团结和谐的氛围。对于周边友店，也会加强交流，正所谓“一个好汉三个帮”，门店之间相互之间互相帮助相互照应，关系融洽和谐，团结一致不单兵作战，才能形成品牌的规模效应。三是，承上启下，招聘和培养储备人才。便利店属于服务行业，而服务行业却是以人为核心。我将熟悉门店招聘流程，熟知公司各项最新的福利待遇，热情接待来店咨询的人员，对于来应聘的兼职工和理货员，也会仔细核对资料，认真面试，观其言察其行，对于不合格人员坚决予以劝退，尽可能地招募到更多优秀的人才加入公司。对于新员工进店，我也将会因材施教，尽快地、系统地培养其成为店内的主力军，提高其在公司的发展空间，由此减少员工流失率。四是，收集信息，见微知著。作为接触到顾客群体的一线员工，作为一名店长，更要求拥有细致观察、收集汇总以及系统分析的能力。天气、节假日、竞争对手、周边商贸居住环境的变化等等都会影响到门店的销售，我将会在工作中不定期地针对顾客群体、购买因素、周边竞争对手等情况做观察分析和汇总，并加以调整销售策略，从被动地等顾客上门变成让顾客主动来店购物。进而可以为企业来提供更多更好更合理的建议和决策素材。但目前，我仍离一名合格的店长有一定差距，我将在今后的工作中对自己提高要求，加强学习，为公司做贡献。时间：2021年12月11学海无涯页码：第-便利店店长培训第二篇_便利店店长岗位工作职责店长岗位工作职责岗位工作职责：审核店内预算和店内支出。主要工作：倡导并督促实行销售为主、服务第一的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境；严控损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营时间：2021年12月11学海无涯页码：第-进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放；１０．督促门店的促销活动；１１．保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养；１２．负责全店人员局部销售和服务的培训；１３．授权值班店长助理管理店内事务；１４．负责店内其他日常事务。辅助工作：向公司反馈有关营运的信息。便利店店长培训第三篇_便利店店长手册海伦便利店长手册门店店长应具备的能力1：培训能力按公司的管理规范，培训下属员工相关工作知识，使员工具备工作的各方面能力，从而提升门店业绩2：数据驾驭能力快速准确整理资料和数据，对数据来进行分析，制定适合门店的方案和时间：2021年12月11学海无涯页码：第-策略，运用于工作中，进而加强门店管理，增强门店在同行之间的优势和竞争力。3.组织和领导力能够很好组织下属员工，对员工工作做到合理部署，调度员工积极性，使员工具有凝聚力，同心协力完成门店销售目标4：正确判断力对事物有正确认识，能够分析门店的优势劣势，对员工工作上的能力有正确判断，并能根据实际问题快速准确制定问题解决方案。5：专业技能熟悉各岗位工作职责和流程，熟悉卖场作业。6：学习能力善于学习，巩固原有知识，总结新知识，不断的提高自己各方面知识面，能跟上时代步伐，逐渐完备自身和充实自己，适应企业的发展要求。7：管理能力能不断发现管理中存在的问题，善于管理，勤于管理，杜绝问题。8：策划能力根据门店实际销售情况，有限地组织人力，物力，财力，合理调度运筹工作。9.：诚信的职业道德良好的职业操守和高尚的道德，具备企业凝聚思想和集体荣誉感。10：榜样和承担相应的责任的能力时间：2021年12月11学海无涯页码：第-店长是门店的形象，应该以身作则，树立榜样，严格要求自己按公司规章制度办事，遇事勇于承担自己的错误。二：店长的岗位工作职责加强防火，防盗，防工伤，安全环保等工作，保证门店资产的安全。三：主要工作全面负责门店管理，按公司规定的模式运作，依据公司下达的指标，制定门店的销售工作，并组织落实、跟踪.检查.指导.控制.传达并执行总公司工作规划,负责与总部其它业务部门的沟通联系,及时,准确真实完整地向总部提交有关信息和报告.督促给门店各部门的工作,实行”顾客第一,服务至上”的经营理念,营造热情,礼貌.整洁.舒适的购物环境,及时对门店的商品结构可以进行周期性的分析并提出调整建议,为提高销售业绩尽心尽力.严格控制损耗率,降低人事,经营成本,树立”低成本营运”的经营理念 时间：2021 年12 月11 学海无涯页码：第- 店长对店面的管理一．人的管理 1.顾客（会员）的管理 (1)顾客的抱怨只要表现为： 一.对商品的抱怨（价格.质量.缺货,过期.标识不明） 二.对收银的抱怨(员工态度差.收银作业不当.少找零钱.结账时间过长. 遗漏顾客商品) 三.对服务的抱怨(购物篮不足,抽奖及赠品作业不公平) 四.对环境的抱怨(卫生状况差.广播生意太大,播放音乐不当,通道阻塞) (2)处理顾客投诉 心情平静,善待顾客,稳定顾客情绪,先把顾客拖离顾客人群,仔细倾听 顾客的投诉, 对顾客的投诉表示道歉,感谢顾客所反映的问题,对顾客 问题提出解决方案,超出自己的责权范围,及时上报总部决策,同时让 顾客明确解决方案. (3)会员的管理 通过会员信息,了解会员分布,每季对会员需求服务和产品做出相应调 整,定期对团购进行回访联络,每季进行商卷调查,了解会员对门店的 评价.建议和需求. 2.店内人员的管理 每日检查人员出勤的状况,保障不影响卖场的整体运行.每天巡查员工 的礼貌用语.服装是否整洁,仪容是否合乎公司规定,提升公司整体工 时间：2021 年12 月11 学海无涯页码：第- 作效率,巡视店面闲散人员,对闲散人员进行灵活调动,对新员工做培训,老员工做知识更行,对消防安全.礼仪服务.运营知识进行系统 培训. 3.对供应商的管理 会议上听取各部门负责人有关各供应商情况汇报,商品是否准时配送, 对业绩是否有重大影响,不配合的供应商,及时向总部采购联系,采取 相应措施. 二.商品的管理 1.缺货管理 防止缺货的重点:对电脑系统每日畅销进行着重关注.关注每日促销品 项的销售走势,每天查询缺货报表,对于季节交替,促销商品,畅销商品, 节日,团购等对销量影响较大的商品,及时作出调整订单数量并做订货追踪. 2.商品品质的管理 对陈列及库存商品做到先进先出,按时进行检查商品保质期,残损和临期商 品做相应的报备,滞销商品做立即处理,做到”无过保质期.无破损.变质. 无缺件.无标识不清,无假冒伪劣” 3.补货的管理 先进先出,前置陈列,不杜塞通道,不妨碍顾客购物,补货时不得随意更 理货管理货架商品排面要整齐,货物与货架卡相对应,破损破包商品及时清洗整理出 时间：2021 年12 月11 学海无涯页码：第- 10 -页共25 排面,理货是不影响顾客购物,销售高峰前后须全面理货,理货区域的次序:促销区---端架— 货架,理货的商品次序:促销商品---主力商品---易混乱商品----一般 商品. 库存区商品的管理在制定区域存放易燃,易爆,易腐商品,货物堆放栈板上要有安全捆扎 带,要交叉叠放.明显位置标示”严禁抽烟”等安全标示 商品陈列管理以销量决定陈列空间，商品陈列要有量感，整齐饱满，商品陈列要正 立面对顾客，优先选择纵向陈列。 促销商品的管理促销商品的目的：提高营业业绩，提高客流量，提高客单价。 对于促销商品，到货要仔细检查，邮报印发价要与促销价一致，促销

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