11月2日至3日，岳麓区商场监督办理局在枫林宾馆别离召开了2020年驻岳麓区校园(幼儿园)和大型社会餐饮单位食物安全作业部署及疫情防控训练会议。各驻区高校饮食中心、食堂负责人，中小学食物安全、保管公司相关负责人，幼儿园法人代表及各大型社会餐饮店店长合计700余人参与训练。

  长沙市商场监督办理局党组成员、副局长宋小军在开班典礼上着重：食物安全大于天，各单位要充沛的利用好本次训练时机，认真学习，掌握作业重点，保证饮食安全。岳麓区商场监督办理局党组副书记、副局长沈建明指出：企业是执行食物安全的“榜首职责人”，要层层压紧压实主体职责，将所学常识运用到往后的办理和实践在做的作业中。

  区疾控中心副主任苏威武依据现在局势就怎么样才干做好疫情防控的相关作业进行了整理和解读。一起，还特别邀请了原国家食物药品监管总局高档研修学院特聘讲师、CCFA食物安全委员会专家赵育教师现场授课。赵育介绍了新修订的《食物安全法施行法令》和《餐饮服务食物安全操作标准》的改变与积极意义，浅显易懂地解读了餐饮服务高风险点和相关操作标准。