为进一步进步食物安全知道，提高标准化办理上的水准，4月14日下午，临沂商管集团安排而且展开餐饮服务及食物安全训练，训练采纳理论解说、现场教育相结合的方法进行。

  训练现场，主讲人向食物安全办理人员发放了《餐饮服务食物安全操作标准手册》，并会集观看《食物安全》宣扬视频。训练课程主要从食物安全体系、立法进程、餐饮服务食物安全操作标准、危险剖析及应对战略五个方面做具体解说，一起结合近年来食物安全事情予以警示，经过“以案普法”生动阐释了餐饮单位怎么样来标准运营行为，有很大作用防备食物安全事故产生。

  理论解说完毕后，强电工程师要点从电气设备操作需求留意的几点、电气火灾应急处置办法准则、安全用电需求留意的几点与问题预兆等多个视点下手，在餐厅现场结合作业实践进行了实地解说，并结合过往的保证经历，罗列作业中实践产生过的典型事例，进一步引导相关作业人员加深安全用电知道注重程度。

  参训人员都表明，经过今日的训练，加深了对食物安全的知道，往后将汲取事例经验、细化训练内容，严厉执行食物安全主体职责，强化质料质量、加工制造、餐具消毒、环境卫生人员办理等环节的管控，保证食物卫生安全。