经济发展给人类带来了生活节奏的改变，消费的人都想吃到健康且美味的菜肴，但由于工作忙碌，在家做一顿家常便饭也渐渐成为了奢侈。而半成品菜的出现，为工作繁忙无暇买菜或不善烹饪的年轻人提供了便利。

  半成品菜细致划分领域的生存模式逐渐规模化，生产效率提高了，价格也因此降低。未来的半成品菜行业会随市场的发展越来越迎合消费者，未来物流网更加发达，全国各地物联网建立完备，为生鲜市场、半成品菜注入更多活力。提供更便利的产品，吸引消费，让半成品菜成为大家日常的生活习惯。

  我们做的都是一个个点，没有串联成面。一直也是知其然，不知其所以然状态。 今天的店长标准化培训从店长的重要性，到具体门店的岗位工作职责，具体落实到我们味知香门店现有店长的工作流程，门店的每一个细节小到擦玻璃、开门迎客话术，大到解冻售卖、服务顾客，这些都是我们味知香专卖店每一位合格店长要掌握并提炼出标准。有了标准有了训练有了考核，千锤百炼以后我们就有了合格的店长。

  今天来到这里学习有了许多启发。如何去培养一名优秀的店长很重要，作为一名店长要让他们认知到自己在这一个角色中的身份，在这样的一个过程中店长要管理好自己的店面和经营好自己的店面，通过门店标准化去实施。这样我们作为加盟商有更多的时间去开分店，所以这次来我们学到了如何去标准化做事。

  凡事不进行训练，做出来标准都不叫标准，管理这方面咱们不可以管理员工长期目标，但我们大家可以管理员工的短期目标。我们把大目标分解成小目标去做，要让员工有自己的归属感，成就感，更积极完成工作，门店标准化就是让员工没有犯错的机会……把店长这个重要角色去标准化，可复制化特性提炼总结出来！

  为半成品菜品牌定制店长标准化体系，门店标准化运营手册（word版+思维导图），店长标准化复制，店长标准化PPT，门店新百问百答，店长工作流程等，为企业快速扩张培养合格店长！

  李一环认为连锁企业未来应该建立：门店运营管理手册，店长标准化手册，门店销售手册，门店百问百答话术手册，督导体系，以及门店人才训练体系！