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超市店长全程培训课程范文
【概要描述】 6、货物存放应根据仓库寄存要求,不超高,不非间接接触地面,货物存放在卡板上
超市店长全程培训课程范文
【概要描述】 6、货物存放应根据仓库寄存要求,不超高,不非间接接触地面,货物存放在卡板上
6、货物存放应根据仓库寄存要求,不超高,不非间接接触地面,货物存放在卡板上
(4)、对产品的执行标准要早知道。3C、QS、蜂蜜新标准、玩具新标准、葡萄酒执行标准等
(2)、感觉跟着广告走,央视上广告力度大的商品基本都是当年的热门产品,应突出陈列,重点关注。
计划科学:参照去年同期,对比销售,规模相当门店,找出去年同期的非常规因素(团购等)、公历、农历的节假日错位。
(1)、广泛收集信息——互联网、电视、报刊、传单、朋友、政府官员、公司上层传达。
例a:我在外销部当经理时,当一批低价雕牌到货时,外销部全部拉完,高价时不出货
例b:丹江时,听说食用油要涨价(从网上得知)将配送中心的50万的库存油全部拉到丹江,后来别的地方没油卖,我店拿油做活动
A、依据公司全年的促销计划,制定本店当日的促销计划。促销不仅是企划部的事,更是楼面的事,企划部是纲、是线,门店是点、是面。企划部顾大店,顾不了小店。门店最了解自已门店的情况,门店最明白什么样的促销活动能有效推动门店的销售。
(1)、调查范围:促销、特价商品、促销商品,新品,商品陈列,卖场布置、服务、人气状况、顾客群体。
(Байду номын сангаас)、价格对比,应对比敏感商品的价值,形象商品价格。
A:自动补货计划应做出调整,自动补货计划是电脑生成,人脑比电脑更发达,电脑是科学计算,没有人为分析
对过季商品、滞销商品、库存大商品、即将被淘汰的商品应及时折价处理,对破损残次商品及时报损
(4)、市调完了,不是让市调结果睡大觉,应采取一定的措施弥补不足,调价不是你的全部。
a\周、月、季度、半年、全年分时段的销售分析,对怎么样提高销售分析将另选章节主题讲述。
(2)、学会做数据分析,对数据用图表表现,根据曲线图会发现趋势和规律,查询数据会发现非正常销售情况(团购等)。
二、销售分析的组成部分:背景分析、对比时间段(上期同期、本期)、经营指标对比、快讯商品对比、竟争对手的促销活动对比
3、费用计划的制定应科学合理。费用计划定制时,应参照以往的同期数据,费用计划的制定与销售计划、毛利计划一样重要。在制定时应考虑销售的情况,天气情况(冬天、夏天区别)、生鲜(联营)销售、客单价、耗材质量等因素。
(2)、经常断货商品适当加大库存,别人没货卖时,我有货。(3)、季节性商品在旺季的初始阶段应加大库存,而且有价格上的优势,当销售高峰之后微弱下降时就控制库存,不要等到卖不动时才醒悟。
2、对比时间段的取舍:时间段取舍不合理,销售对比失去意义,应考虑以下因素:
季节性商品很多都受到天气变化的影响较大,应根据天气变化,做出最快的反应。
崇洋没有错——圣诞节、元旦、父亲节、母亲节都已成为中国文化的一部分。
自动补货=日均销量*定货周期(安全库存天数货贺满排量送货间隔)*销售调整系数货架满排量*库存调整系数-在途数量-当前库存
人员工资、水电费、办公费、耗材费用、电话费用、招待费用、维修费、其它费用
2、控制费用应有“度”,而不是一味地降低,该省的费用要省,不能省的费用坚决不能省。
经验告诉我们:A、千万别为一个塑料袋得罪顾客。B、别让店堂商品一直处在昏暗的灯光下。
如何提高周转率就是逐步扩大分子,缩小分母,周转率最终提升的是资金的利用效率
9、对实销实结商品和供应商的代销商品别觉得是供应商的货,加大库存没关系,这种观点不对,养成科学计算的习惯方能提高管理水平
3、夸张陈列——对敏感商品和电视广告力度大的新品可在正常陈列面、陈列堆码的基础上扩大2—5倍陈列,作为有形的广告宣传。
1、在每一个大型节假日,尤其是有特别意义的节假日,如春节、元旦、中秋节、圣诞节、端午节等,在每一个节日有特定的商品,对这些商品的陈列应有开始有市场购买需求前陈列出来,营造节日氛围。
欺骗顾客就是欺骗自己:促销活动要真诚吸引顾客,打动顾客、刺激顾客的购买,不得挖空心思欺骗顾客,欺骗顾客顾客会更加反感。
每周的双休销售是一周销售的重头戏,无论是在大店还是小店,双休的销售都会好于周一到周五,日销售上升30%——40%
冬天要找准取暖、保暖的商品——电热毯、取暖器、保暖内衣、睡袍、毛毯、棉被、白酒、牛羊肉。
夏天让你心里越“凉”越痛快——凉席、电风扇、饮料、冰淇琳、杀虫驱蚊产品。
对重点快讯商品在促销期间与促销活动开始前做对比,通过消量的对比,确定快讯商品的促销效果。
根据店面客流的商峰时段与低峰时段、根据双体日、节假日情况制定店面各线路的开关时间,列入对电工的考核。
2、艺术化陈列——产品陈列是一门艺术,商品自身的形状经过有机组合会形成各类陈列的艺术效果,(宝塔形、螺旋形、三角形、火炬形、圆形、方形等)
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